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东南亚小吃:快速简单蔬菜咖喱角

发布时间:2019.08.08
信息摘要:
  咖喱角是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃,其以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品;本源于一种著名的印度小吃,后被广大东南亚人民接受,而普遍流行,现在世界任何地方都能找到!
东南亚小吃:快速简单蔬菜咖喱角
  咖喱角是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃,其以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品;本源于一种著名的印度小吃,后被广大东南亚人民接受,而普遍流行,现在世界任何地方都能找到!
  食材:
  第一家春卷皮
  盐、孜然籽、芫荽粉
  生芒果粉、辣椒粉、玛莎拉粉
  土豆(煮,去皮,捣碎)
  蔬菜(切碎)
  奥尼葵花油(油炸用)

  做法:
  1、锅中放油加热,将所有香料放入油炸,直至飘香;
  2、将捣碎的土豆放入香料中,盐调味,煨煮7-10分钟;
  3、拿出一张第一家春卷皮,放入弄好的土豆香料、蔬菜;
  4、春卷皮边缘轻轻弄湿,将春卷、香料折叠成三角形,封口处密封好;
  5、将做好的咖喱角放入油锅,炸至金黄浮起即可捞起,吸油食用;
东南亚小吃:快速简单蔬菜咖喱角-2

做好的咖喱角,一定要蘸上甜辣酱一同食用,这是最经典的吃法,同时它还可以减少咖喱角的油腻;制作咖喱角的过程,有少许复杂,想要快速吃上咖喱角的你,可以考虑用现成的第一家咖喱角,无需解冻,可直接下锅煎炸,非常方便。

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